Leduc frouin
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Blancs

Pour les vins blancs, un pressurage pneumatique délicat est effectué dès l’arrivée des raisins. Le moût est ensuite débourbé. La fermentation alcoolique se  déroule en partie en barriques et en cuves. Nous maîtrisons les températures à l’aide d’un drapeau entre 15° et 20°. L’élevage se poursuit pendant 6 à 18 mois. Nos Anjou Blanc sont élaborés exclusivement avec le cépage Chenin.

Récompenses

Liger de Bronze pour l'Anjou Villages 2014Lire la suite

Plaquette Domaine







Terra Vitis

Vins de Loire